株式会社Ｊ－オイルミルズ

J-オイルミルズは、油脂事業とスペシャリティフード事業を中心に、家庭用商品と食品メーカー・外食・中食向けの業務用素材を提供する食品企業である。油脂事業では、海外から調達した穀物を食用油と油糧に加工し、家庭用の植物油に加え、加工食品や外食調理に使う業務用油脂を展開する。植物油を食品の基礎素材として供給し、調理、調味、健康などの機能を持つ高付加価値品も扱う。

スペシャリティフード事業では、業務用マーガリンやショートニング、粉末油脂、でん粉・スターチ、大豆粉、大豆シート食品、大豆機能性素材を展開する。スターチは食品の食感、風味、外観、保存性などを調整し、大豆機能性素材はサプリメントや加工食品向けに用いられる。これらはJ-オイルミルズ本体の事業領域であり、グループ会社にはマーガリンやスターチなどの製造・販売を担う会社もある。家庭の食卓から食品製造・外食の現場まで、油脂と植物由来素材の技術で支える企業である。