ベースフード株式会社

ベースフード株式会社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」を掲げ、完全栄養食「BASE FOOD」を開発・販売するフードテック企業である。商品ごとに定めた1食分で、栄養素等表示基準値に基づく33種類の栄養素をバランスよく取れる設計とする。主原料の全粒粉に、大豆、昆布、チアシードなど10種類以上の主に自然由来の原材料を組み合わせる。商品はパン、麺、菓子へ広がる。BASE BREAD、BASE RAMEN、BASE YAKISOBA、BASE Cookies、BASE Pancake Mix、BASE Pound Cakeなどを展開する。

販売は自社ECと外部ECを軸に、コンビニエンスストアやドラッグストアなどの実店舗にも広げる。製造は外部の専門メーカーと連携し、ベースフードが製品設計、品質基準、表示、検品、顧客対応を管理する。R&D部門と独立した品質保証部門を置き、委託先工場の品質管理部門と連携する。全委託先製造工場で菌モニタリングを実施し、BASE BREADは出荷センターまたは一部委託先で指定基準の全数検品と抽出再検品を行う。商品開発と販売接点を自社で担い、専門メーカーの生産力を組み合わせる事業モデルである。