株式会社大光

株式会社大光は、業務用食品を扱う総合食品商社であり、外商、業務用食品スーパー、水産品の各事業を展開する。外商事業では、外食チェーン、ホテル、レストラン、事業所・学校給食などへ食品を卸売りする。一般的な給食・弁当・惣菜向け商品から医療・介護食、ハラール対応商品までを扱い、メニューや店舗運営に関する提案にも対応する。

業務用食品スーパー「アミカ」は、小規模な外食事業者や一般消費者に商品を販売するキャッシュアンドキャリー形式の店舗である。国内外から調達した約6,000点の業務用食材をそろえ、ネットショップでも販売する。「O!Marche」「プロの選択」「JFDA」のプライベートブランド商品も開発する。

水産品事業は子会社の株式会社マリンデリカが担い、イタヤ貝、帆立貝、あさり、はまぐりなどを輸入し、量販店、外食チェーン、食品メーカー、市場、食品問屋へ卸売りする。日本産帆立貝などの輸出にも取り組み、食品の調達から卸売り、店舗・ネット販売まで複数の販売経路を持つ。