くら寿司株式会社

くら寿司株式会社は、回転寿司店「無添くら寿司」を展開する企業である。同社の中心となる事業は、同一の店舗ブランドのもとで回転寿司店を運営し、各店舗で飲食の場を提供することである。運営主体はくら寿司株式会社であり、同社が展開する店舗の名称が「無添くら寿司」である。

店舗事業では、寿司を扱う飲食店を回転寿司の形態で展開する。「無添くら寿司」という共通の名称を掲げた店舗を運営し、店舗ごとに顧客へメニューを提供する。個別の商品販売を単独で行う事業ではなく、回転寿司店の運営を通じて飲食を提供する店舗型の事業である。

同社は、展開する店舗に関する情報と、店舗で扱うメニューに関する情報も提供する。店舗情報は「無添くら寿司」の各店舗を案内するものであり、メニュー情報は飲食店で提供する内容を示すものである。回転寿司店の展開を事業の軸とし、その利用に必要な店舗とメニューの情報を合わせて発信することで、実店舗の運営と情報提供を一体で行う企業である。