Ｔｒａｉｌｈｅａｄ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ株式会社

Trailhead Global Holdings株式会社は、グループ会社の経営管理と不動産賃貸を担う持株会社である。2026年1月にワイエスフードから現商号へ変更して持株会社体制へ移行し、飲食ブランドの運営、商品開発、海外展開などの具体的な事業は傘下会社が担う。

グループの中核となるワイエスフードは、「九州筑豊ラーメン 山小屋」などのラーメン店を直営・フランチャイズで展開し、自社製麺工場で食材を製造・販売する。このほか、焼肉や肉料理、寿司居酒屋、ハンバーガー、弁当・宅配など複数の飲食ブランドをグループ会社が運営する。ブランドや業態ごとに事業会社を配置し、既存ブランドの店舗展開に加えて、企業との協業による商品開発やM&Aを通じたブランド拡充、海外への事業展開に取り組む。持株会社が経営を統括し、傘下会社が外食店舗と食品関連事業を担う構成である。