株式会社エスエルディー

株式会社エスエルディーは、「kawara CAFE&DINING」などのカフェ・ダイニングを運営する外食企業である。自社で飲食店を運営する事業に加え、コラボカフェなどの企画・プロデュースも手がける。

カフェ・ダイニング運営では、店舗を来店客との接点とし、飲食と滞在の場を提供する。「kawara CAFE&DINING」は同社が展開する店舗の一つである。複数の店舗を通じて、カフェと食事の双方に対応する外食サービスを運営している。

プロデュース事業では、他の企画や題材と組み合わせたコラボカフェなどを対象とする。事業構成を整理すると、継続的な店舗運営と、企画に応じた飲食空間のプロデュースという二つの機能からなる。店舗づくりと企画づくりの双方に関わる事業であり、これらを担う主体は株式会社エスエルディー自身である。